Algne hind oli: 35,00 €.28,00 €Current price is: 28,00 €.
+ Free ShippingTootja: Domaine Delmas
Apellatsioon: IGP Haute-Vallée de l’Aude
Tüüp: Kuiv punane vein
Viinamari: Pinot Noir
Geograafiline asukoht: Savi-lubjakivine pinnas piirkondades Les Clots ja La Clauso
Aastakäik: 2020
Pudelite arv: 75 cL: 3132 / 150 cL: 45
Alkoholisisaldus. 14% alc vol
Veinivalmistus ja laagerdamine
Käsitsi korje ja transport väikestes kastides. Kobaratest eemaldatakse varred ja viinamarjad viiakse looduslikesse tsemendivaatidesse. Kasutatakse 15% terveid kobaraid. Käärimine toimub tsemendivaatides. Seejärel kantakse vein üle osaliselt uuteks tammevaatideks. Laagerdamine pärmisettel tammevaatides 9 kuu jooksul.
Laost otsas
Kirjeldus
Aroom avaneb elegantselt värske kirsilõhnaga, millele lisandub õrn suitsune noot.
Maitses on vein täidlane, mahlane ja harmooniline, suure värskuse ning peene tasakaaluga.
Toidu ja veini sobivus
Dekanteerida ja serveerida temperatuuril 16°C. Sobib suurepäraselt homaari ja Newburghi kastmega ning vürtsika risotoga.
Auhinnad ja väljaanded
2023: Languedoc-Roussilloni erinumber – Matthew Stubbs, Tim Atkin – 91/100
James Suckling – 92/100
Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.